di Adriana Cesarò
Il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” realizzato da Confcooperative e co-finanziato dalla Commissione Europea, è stato protagonista di un evento “off” nell’ambito del 7° Festival del Giornalismo Alimentare 2022, organizzato martedì 31 maggio da 100 Vini & Affini di Green Pea, tempio della mixologia torinese, e presenza costante durante il Festival, svoltosi al Centro Congressi del Lingotto, dal 31 maggio al 1° giugno 2022.
Moltissimi gli ospiti presenti al centro Green Pea, per festeggiare la “Giornata Mondiale del latte”, celebrata nel mondo il primo giugno, dando il benvenuto a “Milky June”, per iniziare il mese del latte, nell’ambito dell’evento “The Unexpected Milk Experience”.
Presente Massimiliano Borgia, responsabile ufficio stampa del Festival, che ha invitato Roberto Morello, presidente dell’Azienda Agricola “La Pastorella” di Savigliano, che ha descritto il lavoro e la passione che lo legano all’allevamento di bovini e alla coltivazione mista di cereali.
L’evento che ha avuto il latte come protagonista, ha proposto un cocktail d’autore con due giovani bartender, che con abilità hanno creato uno spettacolo facendo roteare bottiglie e bicchieri, per poi preparare un drink a base di Gin, liquore d’arancia, sciroppo al cioccolato e naturalmente latte.
L’importante collaborazione con il Festival del Giornalismo Alimentare, è destinata a durare nel tempo con l’impegno nei confronti della categoria dei giornalisti, alleati indispensabili per l’informazione, attraverso il corso “Think Milk, L’informazione corretta su latte e derivati”.
Un appuntamento del Settore Lattiero Caseario dell’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari, una kermesse che riunisce i principali esponenti del settore per un dibattito, confronto e analisi degli scenari corrispondenti alle filiere.
Il Festival è stato patrocinato dal Dipartimento informazione editoria della Presidenza del Consiglio; dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, dal Consiglio nazionale dell’Ordine dei giornalisti e dalla Federazione nazionale della stampa italiana.
