Il 9 novembre 2025 al Castello di Grinzane Cavour, nel cuore delle Langhe patrimonio Unesco, ha avuto luogo la XXVI Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba: un evento che unisce cultura, beneficenza e alta gastronomia, organizzato dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour con il sostegno della Regione Piemonte, di Enit e dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero.
Tra le colline velate d’autunno, il “diamante della terra” è stato battuto all’incanto e collegato in diretta con Hong Kong, Singapore, Bangkok, Vienna, Francoforte e – per la prima volta – Rio de Janeiro. È qui che il tartufo piemontese, simbolo di un paesaggio e di una civiltà del gusto, incontra il mondo, trasformandosi in gesto solidale.
Hanno condotto l’Asta Caterina Balivo, affiancata da Enzo Iacchetti e dal curatore gastronomico Paolo Vizzari insieme a un parterre di artisti, chef e filantropi: Vittoria Puccini, Anna Foglietta, Andrea Bosca, Daniela Ferolla e il panificatore albese Fulvio Marino, volti noti uniti da un obiettivo comune – raccogliere fondi per progetti umanitari in Italia e all’estero.
Dal 1999 l’Asta ha devoluto oltre 7,2 milioni di euro a iniziative benefiche: quest’anno i proventi sosterranno, tra gli altri, l’Associazione Every Child Is My Child Onlus, la Fondazione Le stelle di Marisa ETS, l’Ospedale Nord Kinangop in Kenya e l’Associazione Emiliano Mondonico.
Ogni lotto è stato un connubio di eccellenze: il Tuber magnatum Pico accostato ai grandi vini di Langa – Barolo, Barbaresco e Dogliani – e ai panettoni firmati Albertengo. Una celebrazione dell’ingegno umano e della generosità della natura, che diventa occasione di incontro e di racconto.
“L’Asta è il simbolo di un Piemonte che sa coniugare gusto, cultura e solidarietà”, afferma Roberto Bodrito, presidente dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour. “Dal cuore di Grinzane Cavour, il tartufo continua a parlare al mondo, mantenendo intatto quel senso di rispetto – verso la terra, il lavoro e le persone – che è il vero patrimonio di queste colline.”
Anche quest’anno, i lotti più pregiati del Tuber magnatum Picco andranno all’incanto – in abbinamento ai grandi formati di Barolo DOCG, Barbaresco DOCG e dei vini dei produttori aderenti al Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani – in occasione dell’evento organizzato dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour, grazie al prezioso supporto della Regione Piemonte, dell’Enit – Agenzia Nazionale Italiana del Turismo, dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, del Centro Nazionale Studi Tartufo e dell’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba.
Primo lotto, promosso dalla coppia formata da Fulvio Marino e da Daniel McVicar con un tartufo da 249 grammi, abbinato a Magnum Barolo DOCG Bricco Boschis Cavallotto vigna San Giuseppe, riserva 1999, battuto all’asta per 5.000 euro e acquistato dall’imprenditrice cuneese Alessia Bertolotto, direttore generale di Marcopolo Environmental Group.
Secondo lotto, seconda coppia con Stefania Rocca e Enzo Iacchetti che hanno venduto all’asta un tartufo di 331 grammi, abbinato al Doppio Magnum Alta Langa DOCG, Riserva Blanc de Noir AS Dosè’ 2016 di Ettore Germano. Magnum Barolo DOCG Terlo Vigna Costa Grimaldi 2016, Poderi Luigi Einaudi. Panettone Albertengo kg 10 che è stato venduto all’asta per 7.000 euro all’imprenditore cheraschese Mariano Costamagna .
Terzo lotto, dal trio formato dalla debuttante Vittoria Puccini, Andrea Bosca e Anna Foglietta con un tartufo di 402 grammi abbinato a Magnum Barbaresco DOCG Cichin Riserva 2013 di Ada Nada, e a un Magnum DOCG Cerequio Riserva 2016 Michele Chiarlo a cui è stato associato anche un Panettone Albertengo kg 10. Andato all’asta per 16.000 euro venduto a un turista cinese, l’insegnante Roy Yu.
L’ultimo lotto con un tartufo di 1.009 grammi: finale con tutti gli ospiti, gli artisti e giocatori presenti: Stefano Tacconi, Claudio Sala, Renato Zaccarelli e Clara Mondonico, figlia del grande allenatore Emiliano Mondonico che hanno reso l’asta molto interessante, unitamente ai collegamenti con tutte le Nazioni collegate per conquistare ultimo tartufo associato a una bottiglia di 5 litri di Barbaresco DOCG,Sorì Paitin Serraboella 2013, ad una di 12 litri Barolo DOCG Raviole 2018 Damilano e a un panettone Albertengo di kg. 20.
L’ultimo lotto è stato aggiudicato a Hong Kong per la ragguardevole cifra di 110.000 euro, 1 milione di dollari hongkonghesi. Da segnalare anche l’assegnazione dell’ultimo lotto dell’Asta “Barolo en Primeur”, la barrique di nebbiolo numero quindici, aggiudicata a Hong Kong per 22.000 euro, portando il totale raccolto a sfondare il tetto del milione di euro.
I fondi raccolti quest’anno in Italia sosterranno l’Associazione Every Child Is My Child Onlus, l’Associazione Emiliano Mondonico, l’Ospedale di North Kinangop in Kenya, anch’esso collegato in diretta con Grinzane Cavour, oltre a molte altre iniziative solidali. Hong Kong destinerà i fondi all’Istituto Mother’s Choice (dedicata all’aiuto dei bambini più bisognosi), Singapore alla SPCA (Society for the Prevention of Cruelty to Animals), l’unica clinica veterinaria comunitaria di Singapore, Vienna ad Acker Österreich (ente benefico attivo per migliorare la comprensione e l’apprezzamento del cibo naturale, della sostenibilità e dell’agricoltura) e Francoforte alla Youth Cup per lo sport paralimpico giovanile. A Bangkok, i proventi dell’Asta andranno alla Border Patrol Police School Foundation, sotto il Patrocinio Reale di Sua Altezza Reale la Principessa Maha Chakri Sirindhorn, mentre in Brasile a beneficiare della solidarietà saranno i bambini delle favelas di Rio grazie all’associazione Solar Meninos de Luz.
Marco Gallo Assessore della Regione Piemonte
Enzo Iachetti
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